30août2015

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Restauration scolaire

restaurationChaque midi à Epinal, en maternelle et en élémentaire, 1000 enfants en moyenne prennent leur repas dans un des 20 restaurants scolaires (dont 3 selfs) que compte la Ville. Près de 40 % des enfants déjeunent sur place ; des effectifs qui ne cessent d'augmenter.
 
Chaque année, la Ville améliore les conditions de déroulement des repas. Le restaurant de l'école Jean Macé a été réaménagé.
 
Dans chaque école, le service de restauration est ouvert à tous les enfants sans condition, de 11h30 ou 12h00 à 13h30 ou 14h00. Il suffit à chaque rentrée d'effectuer une inscription préalable auprès de la Maison des Sports et de la Jeunesse. La participation financière demandée aux familles est établie en fonction des quotients familiaux calculés sur la base des ressources pour chaque famille.. Les tarifs actuellement en vigueur pour les familles spinaliennes s'échelonnent de 1,78 € à 5,63 € par repas selon le coefficient familial. Un repas revient à 11,89 € à la collectivité qui en prend 70% à sa charge. C'est un prestataire qui assure à la cuisine centrale l'élaboration des repas avec une vigilance sans faille à chaque étape de la fabrication.
Une diététicienne élabore les menus, privilégiant équilibre nutritionnel et éducation au goût. 
 

    EN CHIFFRES

 

Près de 2700 élèves scolarisés

 
20 restaurants scolaires  
35 agents de restauration  
1000 repas servis en moyenne par jour  
100 animateurs surveillants

  

Coût de revient d'un repas : 11,89 €  
Participation des familles :
entre 1,78 € et 5,63 €
 
 Pourcentage des enfants inscrits
à la cantine : 37%
 

 semaine gout

 

Les enfants sont sensibilisés aux goûts au cours des nombreuses animations proposées ; en fonction du calendrier (Saint-Nicolas, Noël, Epiphanie, Chandeleur, Pâques,…) ; en fonction de thématiques définies (en novembre les Antilles, en mars la montagne, en mai l'Angleterre ... ) avec à chaque fois dans chaque restaurant des affiches pédagogiques et des fiches recettes pour les enfants.

 

La pause méridienne, un moment de détente
Durant ce temps de midi, les enfants doivent manger à leur faim pour affronter une après-midi de travail. Mais le temps de restauration doit aussi leur permettre de se détendre. D'après les spécialistes des rythmes, la concentration des élèves dépend largement de la qualité de leur déjeuner, de la détente que ce moment peut leur procurer.

Ainsi, une centaine d'animateurs surveillants de la Ville encadrent et proposent des activités récréatives durant la pause, pour que les enfants reprennent les cours dans les meilleures conditions possibles.

 

  Protocole d'accueil individualisé (PAI)

Lorsqu’un enfant a un problème particulier de santé ou de maladie chronique qui nécessite un traitement médical prolongé, un Protocole d’Accueil Individualisé sera établi (P.A.I) avec le médecin scolaire ou traitant, les parents, le directeur de l’école et le responsable du service Education, qui transmettra ensuite les informations aux responsables des autres secteurs (accueils périscolaires, accueils de loisirs).

  Lorsqu’un enfant bénéficie d’un PAI pour allergie alimentaire, la Ville d’Epinal peut, en accord avec le prestataire fournir des repas spécifiques (régime sans sel par exemple), dans le cas d’une allergie sévère (arachide, gluten,…), les parents peuvent fournir un panier repas. Celui-ci devra être préparé dans un récipient pouvant être réchauffé au four à micro-ondes, le tout apporté dans une glacière. Dans ce cas, le repas ne sera pas facturé aux parents, une participation correspondant à une séance de garderie leur sera toutefois demandée.

INSCRIPTIONS :

Pour l’année scolaire 2015-2016, les dossiers d’inscriptions en accueils périscolaires (restauration scolaire, garderie,…) comprenant 1 fiche d’inscription par enfant et 1 fiche de renseignement par famille dont les enfants sont scolarisés en école primaire à Epinal, seront distribués par les enseignants le jour de la rentrée des classes, soit :

-          le 26 août pour l’école Louis Pergaud

-          le 1er septembre pour les autres écoles d’Epinal.

Vous trouverez en ligne un exemplaire de ces documents vous indiquant les pièces à fournir et à retourner par tous moyens à votre convenance à la Maison des Sports et de la Jeunesse 12, rue du Général Leclerc 88000 EPINAL, avant le 12 septembre 2015.

 

 

Mairie d'Epinal 
9, rue du Général Leclerc
B.P. 25 - 88026 EPINAL Cedex

Ouverture du lundi au vendredi
de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h


tél : 03 29 68 50 00 | fax : 03 29 31 49 46

             
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