Le marché couvert d’Épinal s’apprête à accueillir un événement inédit : La Tournée des Marchés, en partenariat avec France Bleu Sud Lorraine, s’installe le vendredi 11 octobre de 9h à 11h. L’occasion de célébrer le terroir et les savoir-faire locaux, tout en partageant un moment convivial autour de la gastronomie.

La Tournée des Marchés est une émission radio en direct invitant un chef cuisinier de renom : l’objectif ? Utiliser des produits locaux du marché. Vous souhaitez suivre l’émission en direct ? Écoutez la sur la fréquence radio : 100.0

Aux commandes, l’animateur Jérôme Prod’homme, et l’invité de cet événement est le chef Philippe Laruelle, maître cuisinier de France et démonstrateur pour la Maison De Buyer, relèvera un défi de taille : préparer un repas complet (entrée, plat, dessert) pour 4 à 6 personnes avec un budget de 30 euros seulement. Tous les ingrédients proviendront des étals du marché, valorisant ainsi les produits frais et de saison disponibles sur place.

Promouvoir les circuits courts et le bien manger

L’objectif de cet événement est double : mettre en lumière les producteurs locaux et leurs savoir-faire, tout en sensibilisant les consommateurs à l’importance des circuits courts. En cuisinant avec des produits issus directement du marché couvert d’Épinal, le chef Laruelle prouve qu’il est possible de bien manger, de manière responsable et à prix raisonnable. Un véritable hommage à la cuisine locale et à ses richesses.

Une émission en direct au cœur du marché

Pour l’occasion, un studio et une cuisine mobile seront installés sur la Place Claude Bassot, permettant une émission en direct sur France Bleu Sud Lorraine. Les visiteurs pourront assister en temps réel à la préparation des plats, mais aussi échanger avec le chef et les producteurs présents. Et pour les plus gourmands, il sera même possible de déguster les créations culinaires du chef !

Rendez-vous donc le 11 octobre pour vivre une matinée gourmande et découvrir toute la richesse des marchés locaux. Ne manquez pas cette occasion de partager un moment chaleureux autour de la bonne cuisine et des produits du terroir !

Informations pratiques :

📅 Vendredi 11 octobre
🕘 De 9h à 11h
📍 Marché Couvert, Place Claude Bassot, Épinal

L’Ambiance au Marché Couvert d’Épinal